本報訊 (記者王 嘉)記者從市場監(jiān)管總局獲悉，近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢餅干、茶葉及相關制品、薯類和膨化食品、食糖、酒類、蔬菜制品、水果制品、調味品、特殊膳食食品和食用農產品10類食品906批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品879批次，不合格樣品27批次。

　　記者從不合格名單發(fā)現(xiàn)，天津永輝超市有限公司武清分公司銷售的標稱天津市中法合營王朝葡萄釀酒有限公司生產的解百納干紅葡萄酒，檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)超標。甜蜜素的化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑?！妒称诽砑觿┦褂脴藴省?GB 2760—2014)中規(guī)定，甜蜜素可以用于飲料、糕點、配制酒等食品中，葡萄酒中不允許使用甜蜜素。同時，產品明示執(zhí)行標準《葡萄酒》(GB 15037—2006)中規(guī)定，葡萄酒中不得添加甜味劑。甜蜜素超標的原因，可能是個別企業(yè)為降低生產成本，同時為改善產品的口感，在葡萄酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節(jié)口感，也有可能是原輔料及生產環(huán)節(jié)把關不嚴造成。

　　福建省福清市音西奇奇嬰童生活館銷售的標稱廈門華在生物科技有限公司代理、鈺統(tǒng)食品股份有限公司制造的水果麥粉嬰幼兒谷物輔助食品(原產地：臺灣地區(qū))，鈉檢出值低于產品包裝標簽明示值的80%。鈉是人體必需的營養(yǎng)元素。《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769—2010)中規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標的最大限量值為24.0mg/100kJ，且《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB 13432—2013)中規(guī)定，鈉含量不得低于標簽明示值的80%。鈉元素不達標原因，可能是原輔料質量控制不嚴，包括食品營養(yǎng)強化劑不滿足質量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等;生產加工環(huán)節(jié)控制不嚴，包括生產加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加。

　　天貓伊淘食品專營店(經營者為上海伊淘實業(yè)有限公司)在天貓(網站)銷售的標稱上海伊淘實業(yè)有限公司委托江蘇融海食品有限公司生產的純花生醬，檢出黃曲霉毒素B1超標。黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害?！妒称分姓婢舅叵蘖俊?GB 2761—2017)中規(guī)定，花生醬中黃曲霉毒素B1的最大檢出限量為20μg/kg?；ㄉu中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因，包括花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉霉菌污染，企業(yè)在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測等。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，市場監(jiān)管總局已責成相關省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。