為餐飲業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食材，引領(lǐng)餐飲食材行業(yè)向多元化、高品味的產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。6月28日下午，河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會第一次代表大會暨成立大會在鄭州舉行，來自河南各地的近兩百家餐飲代表參加會議。

大會審議通過了《河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會章程》，選舉產(chǎn)生了第一屆委員會會長及成員。郜海勇當(dāng)選第一屆委員會會長，陳偉當(dāng)選名譽會長，駱瑞斌當(dāng)選執(zhí)行會長，余記信陽特產(chǎn)創(chuàng)人余兵等9人當(dāng)選常務(wù)副會長，夏全義、章劍峰2人當(dāng)選副會長，李偉旭當(dāng)選秘書長，張紅利、蔣國強當(dāng)選副秘書長。

“餐飲經(jīng)營和食材采購是一個與廣大人民群眾生活密切相關(guān)的環(huán)節(jié)，成立優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會意義重大，優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)業(yè)化和食品安全發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，希望專委會盡職盡責(zé)，充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，真正為全體會員和餐飲企業(yè)提供更多更好的服務(wù)，為全省的食品質(zhì)量安全工作貢獻(xiàn)自己的一份力量”河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會李志順在成立大會上講話稱。

據(jù)了解，河南優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會是在河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，由本省范圍經(jīng)營餐飲食材、生產(chǎn)餐飲食品為主體，行業(yè)內(nèi)自愿參加聯(lián)合組成的非營利性社會團(tuán)體分支組織，其宗旨為遵守國家食品法律法規(guī)，做好食品銷售協(xié)調(diào)工作，為餐飲行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的食材，遵守食品安全法規(guī)，積極服務(wù)餐飲需求。

河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會是聚焦餐飲和食材融合領(lǐng)域的一家行業(yè)協(xié)會。河南是全國人口大省，也是食品消費大省。河南的餐飲食品業(yè)是全省兩個萬億產(chǎn)業(yè)之一，在全國排列第二。所以說，河南的食品食材安全問題尤為重要，是需要社會各界齊抓共管，決不能掉以輕心的重要工作之一。