中國消費者報北京訊（記者 賈珺）5月24日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關于4批次食品不合格情況的通告》（2019年第17號），共有4批次不合格食品被檢出。其中，北京燕莎友誼商城有限公司銷售的、標稱廣州市康力士保健品有限公司代理、美國鷹王保健制藥公司生產(chǎn)的康力士康鷹牌液體鈣軟膠囊（原產(chǎn)國：美國），鈣（以Ca計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。

　　近期，在市場監(jiān)管總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）中，檢出特殊膳食食品、保健食品2類食品4批次樣品不合格。

　　本次抽檢具體情況如下：

　　一、特殊膳食食品類

　　沃爾瑪（深圳）百貨有限公司龍華山姆會員商店銷售的、標稱北京百恒昊遠科技發(fā)展有限公司進口的Ella's Kitchen綠色混合果泥（原產(chǎn)國：西班牙），經(jīng)深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標簽明示值的80%。沃爾瑪（深圳）百貨有限公司龍華山姆會員商店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復檢后，維持初檢結(jié)論。

　　二、保健食品類

　　北京燕莎友誼商城有限公司銷售的、標稱廣州市康力士保健品有限公司代理、美國鷹王保健制藥公司生產(chǎn)的康力士康鷹牌液體鈣軟膠囊（原產(chǎn)國：美國），經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鈣（以Ca計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。廣州市康力士保健品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)中國廣州分析測試中心復檢后，維持初檢結(jié)論。

　　北京一品天天健商貿(mào)有限公司銷售的、標稱廣東長興生物科技股份有限公司生產(chǎn)的諾萊維貝興牌B族維生素片，維生素B12不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　天貓玉之潤保健品專營店（經(jīng)營者為福建省三明市永安玉之潤百貨貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的、標稱北京愛生堂醫(yī)藥研究中心委托廣東省陽春市信德生物科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的黃金海岸清源膠囊，經(jīng)深圳市藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中水分不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。北京愛生堂醫(yī)藥研究中心對標稱其委托生產(chǎn)提出異議，經(jīng)北京市市場監(jiān)督管理局核實，該產(chǎn)品為廣東省陽春市信德生物科技發(fā)展有限公司假冒北京愛生堂醫(yī)藥研究中心委托生產(chǎn)。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責成相關省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。北京、廣東等?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；北京、福建、廣東等?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；浙江省市場監(jiān)管部門已督促網(wǎng)絡食品交易平臺依法采取風險控制措施。以上省級市場監(jiān)管部門應按規(guī)定時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向市場監(jiān)管總局報告并向社會公布。

　?。óa(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站）

　　指標解讀

　　總鈉

　　總鈉是人體中一種重要的無機元素。《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010）中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200 mg/100g，且《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，營養(yǎng)素含量不得低于標簽明示值的80%。特殊膳食食品中總鈉不達標的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，或企業(yè)未按標簽明示值的要求進行添加等。

　　鈣

　　鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，維持人體所有細胞的正常生理狀態(tài)，都要依賴鈣的存在。根據(jù)《美國鷹王保健制藥公司企業(yè)標準》（Q/GJTHS 001—2016）中規(guī)定，本次抽檢不合格產(chǎn)品“康力士康鷹牌液體鈣軟膠囊”中鈣的限量為24.8～26.1g/100g。鈣含量不符合要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料質(zhì)量把關不嚴，使用了鈣含量超標的原料，或未按照配方標準投料生產(chǎn)等。

　　維生素B12

　　維生素B12屬于B族微生素，是人體必需的維生素之一，它能促進人體血液系統(tǒng)中紅細胞的發(fā)育和生長，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和人體內(nèi)細胞代謝等。根據(jù)《廣東省食品安全企業(yè)標準》（Q/GDCX 0054S—2016）中規(guī)定，本次抽檢的不合格產(chǎn)品“諾萊維貝興牌B族維生素片”中維生素B12的限量為250.7~470.1μg/100g。維生素B12含量不符合要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料或?qū)υ腺|(zhì)量把關不嚴，或未按照配方標準投料生產(chǎn)，或生產(chǎn)工藝設計不合理導致有效成分流失或分解等。

　　水分

　　水分屬于理化指標，水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制，可避免產(chǎn)品的功效成分或營養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等，有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。根據(jù)《北京愛生堂醫(yī)藥研究中心企業(yè)標準》（Q/CYAST 001—2017）中規(guī)定，本次抽檢產(chǎn)品“黃金海岸?清源膠囊”中水分不得超過8%。水分含量不符合要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不到位、包裝材料密封性差，或儲運時的環(huán)境條件不符合要求等。（賈珺）